Carica.ri

굵고 쫄깃한 면에 마늘 향을 더한 토마토소스를 버무린 ‘피치’ 알리오네는 Carica.ri에서 눈여겨볼 만한 파스타다. 실제로 주문한 사람들은 면의 쫄깃한 식감과 토마토소스의 인상을 이야기했으며, 메뉴에서도 오랫동안 이어져 온 대표 메뉴로 소개한다.

전채부터 맛보고 싶다면 포카치아를 곁들인 말고기 타르타르나 브루스케타를 골라보자. 구마모토의 하라다 씨가 만든 모차렐라에 생햄, 소금 레몬, 꿀을 더한 브루스케타는 먹어본 이가 짭짤함과 단맛, 감귤 향의 조화를 인상 깊게 꼽은 메뉴다. 고기 요리로는 허브와 마늘, 레몬 껍질을 넣어 말아 구운 미레이 돼지고기 포르케타, 제철 채소를 곁들인 일본산 교잡우 안심 스테이크 등이 있다. 와인과 함께 천천히 식사를 이어가도 좋겠다. 글라스 와인으로는 고기 요리와 잘 어울린다고 소개된 모렐리노, 산미가 아름답고 타닌이 섬세하다고 설명된 테롤데고도 준비되어 있다.

카운터석이 중심이며 테이블석도 있어 친구나 여럿이 음식을 나눠 먹기에도 알맞다. 도립대학 일대에서 전채를 몇 가지 고른 뒤 파스타와 고기 요리까지, 취향에 맞춰 식사를 이어갈 수 있는 이탈리안 레스토랑이다.